BÁNH GAI CÔNG SANG | Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản các sản phẩm nông nghiệp trên địa bàn tỉnh Lào Cai

Mã truy xuất: 3548

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: BÁNH GAI CÔNG SANG

Nhà sản xuất: CƠ SỞ KINH DOANH VŨ THỊ SANG

Giá tham khảo: Liên hệ

Địa chỉ: Bản Liên Hà 5, xã Bảo Hà, huyện Bảo Yên, Lào Cai, Việt Nam

Hạn sử dụng: <XEM TRÊN BAO BÌ : ?>

Điện thoại: 0399551305

Loại sản phẩm: sản phẩm khác

Website:

Sản lượng dự tính: 10 TẤN/NĂM

Qui cách đóng gói: HỘP 5 CÁI

Đơn vị kiểm tra: Phòng Kinh tế hạ tầng huyện Bảo Thắng

Chức năng / công dụng sản phẩm: Bánh gai là một loại bánh ngọt truyền thống của Việt Nam. Nguyên liệu chính của bánh gai là gạo nếp, đậu xanh với lá gai quấn bên ngoài. Món bánh dân dã, mộc mạc này rất được yêu thích bởi hương thơm của lá gai, dai dai của vỏ bánh và ngọt dịu của nhân đậu xanh. Không những ngon miệng, bánh gai còn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh

Qui trình sản xuất: Quy trình sản xuất Bánh Gai Công Sang: Nguyên liệu làm bánh chính là lá gai. Quy trình chọn lọc phải kỹ càng phải chọn lá gai không được sâu hỏng. Tiến hành rửa sạch tiếp đến phơi khô và tước gân đi sau đó mới nghiền nhỏ thành bột. Tiếp theo cho vào túi vải hầm hay ninh 3 – 5 giờ đồng hồ dữ nhiệt đều ổn định. Tạo ra bột gai nhừ thơm đặc trưng và loại bỏ được chất chát.
Nguyên liệu thứ 2 là bột Nếp. Cũng như lá gai nếp phải qua quy trình lựa chọn cẩn thận mới tạo ra được sản phẩm ngon đạt chất lượng. Ở đây nếp hương được dùng nhiều, sau khi chọn được gạo nếp thì đãi sạch và nghiền nhỏ, mịn. Có thể cảm nhận sản phẩm bột sau khi nghiền sờ m

Hình ảnh về sản phẩm

Giấy chứng nhận

Mô tả sản phẩm

Bánh vuông vắn, màu đen tuyền, thơm mùi lá gai và nếp hương nguyên chất hoà quyện tạo hương vị tuyệt vời của Bánh gai Công Sang

Thông tin nhà phân phối/ cơ sở hợp tác