Khâu nhục | Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản các sản phẩm nông nghiệp trên địa bàn tỉnh Lào Cai

Mã truy xuất: 3756

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: Khâu nhục

Nhà sản xuất: Hộ kinh doanh Hồ Thị Hải

Giá tham khảo: Liên hệ

Địa chỉ: Thôn Xóm Mới, xã Mường Khương, tỉnh Lào Cai

Hạn sử dụng: IN TRÊN BAO BÌ

Điện thoại: 0834112864

Loại sản phẩm: Chuỗi thịt

Website:

Sản lượng dự tính: 5 tạ/năm

Qui cách đóng gói: Bát 500, 1000g

Đơn vị kiểm tra: UBND xã Mường Khương

Chức năng / công dụng sản phẩm: Nhiều protein, khoáng chất từ thịt lợn

Cách bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh

Qui trình sản xuất: Thịt ba rọi chà xát với muối, rửa sạch, sau đó cắt thànTiến hành dùng nĩa xâm mặt da heo và cho lớp muối dày lên phần da vừa xâm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Sau 30 phút, bạn dùng dao vét sạch lớp muối trên da heo và lau sạch phần muối còn lại.
Chiên thịt heo vàng phần da của miếng thịt. Sau khi da đã vàng, bạn vớt ra, ngâm với nước lạnh khoảng 10 phút rồi để ráo.h miếng vuông lớn. Khi mua thịt, bạn nên chọn những tảng thịt to để dễ cắt miếng vuông. sau đó ấu sôi nồi nước, cho thịt vào luộc sơ khoảng 5 phút rồi vớt ra, rửa sạch với nước đá lạnh. Tẩm ướp gia vị, dưa cay, kho nhừ. các công đoạn được thực hiện theo quy trình đảm bảo an toàn thực phẩm, đuwocj cơ quan quản lý

Hình ảnh về sản phẩm

Giấy chứng nhận

Mô tả sản phẩm

Thịt có mầu vàng nâu, vị cay ngọt của thịt quện với gia vị đặc trưng

Thông tin nhà phân phối/ cơ sở hợp tác