Tiếng Việt
English
中国人
THỊT TRÂU SẤY A SỬ
THỊT TRÂU SẤY A SỬ
Mã truy xuất:
3551
Thông tin sản phẩm
Tên sản phẩm:
THỊT TRÂU SẤY A SỬ
Nhà sản xuất:
Cơ sở kinh doanh Hoàng Văn Sử
Giá tham khảo:
Liên hệ
Địa chỉ:
Bản Bác Mạc, xã Vĩnh Yên, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai
Hạn sử dụng:
<XEM TRÊN BAO BÌ : ?>
Điện thoại:
0985690982
Loại sản phẩm:
sản phẩm khác
Website:
Sản lượng dự tính:
10 TẤN/NĂM
Qui cách đóng gói:
Gói 500g, 1000G
Đơn vị kiểm tra:
Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Bảo Yên
Chức năng / công dụng sản phẩm:
Thịt trâu sấy A Sử được chế biến từ thịt trâu tươi Bảo Yên có hàm lượng dinh dưỡng cao. Hàm lượng dinh dưỡng trong thịt trâu khá cao so với thịt khác, tỷ lệ chất đạm gấp đôi so với thịt lợn, lượng chất béo và chất đường vừa phải, nhiều muối vô cơ canxi, phốt pho, sắt... và các loại vitamin B1, B2, B6, B12, PP....
Cách bảo quản:
Ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh nếu muốn bảo quản được lâu khi mua thịt trâu gác bếp về nhà tốt nhất nên để vào ngăn đá của tủ lạnh như vậy sản phẩm sẽ được bảo quản lâu hơn theo thử nghiệm của chúng tôi thì bảo quản theo cách này từ 8 tháng mà khi ăn vẫn giữ được hương vị như ban đầu; Hướng dẫn sử dụng: Hấp hoặc nướng bằng lò vi sóng, sau đó đập dập, xé từng miếng nhỏ dọc thớ, khi ăn chấm với tương ớt.
Qui trình sản xuất:
Với qui trình sản xuất hoàn toàn thủ công, nguyên liệu làm từ thịt trâu tươi, được chăn nuôi và giết mổ theo quy trình đẩm bảo an toàn thực phẩm. thịt trâu lọc ra từng thớ thịt thái thành từng miếng dọc thớ dài từ 10 - 15cm, dầy 1,5 - 2cm, ướp với tiêu ớt và các loại gia vị tự nhiên truyền thống trộn kỹ cho ngấm gia vị sau đó dùng que tre xiên vào treo lên gác bếp trên giàn than củi nóng hong cho khô dần.
Hình ảnh về sản phẩm
Mô tả sản phẩm
Nhìn ngoài màu nâu sẫm, khi xé ra bên trong màu đỏ tự nhiên - đặc trưng riêng của sản phẩm thịt trâu gác bếp vùng Tây Bắc - khi nhai trong miệng thấy vị ngọt của thịt đọng lại, hoà quyện cùng mùi thơm của khói củi núi đá và chút cay nồng của tiêu rừng.
Thông tin nhà phân phối/ cơ sở hợp tác